紅薯粉條飄香，優(yōu)品俏銷四方。近年來，黃莊鎮(zhèn)堅持抓黨建促鄉(xiāng)村振興，立足本地特色和資源優(yōu)勢，大力發(fā)展紅薯粉條加工產(chǎn)業(yè)，通過“合作社+農(nóng)戶”模式，鼓勵村民延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、線上線下暢通銷售渠道，推動紅薯粉條產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標準化、品牌化。

在黃莊鎮(zhèn)南韓村，隨處可見村民制作、晾曬粉條的繁忙身影。一竿竿、一排排晶瑩剔透的粉條晾曬在竹竿上，在空氣中彌漫著特有的氣息。村民們穿梭其間，不停地抖擺、撕理著粉條，構(gòu)成了一道道亮麗的鄉(xiāng)村致富風景線。

每年10月，村民開始制作粉條，先從精心挑選紅薯開始，接著是繁瑣的清洗過程，然后是粉碎、過濾，最后得到純凈的紅薯淀粉。

南韓村粉條制作歷史悠久。村內(nèi)有多家粉條加工廠。從紅薯收獲開始，加工廠就進入一年中最忙碌的時節(jié)。王占純紅薯粉條加工廠就是其中一家?！懊磕陱?1月中旬開始下粉條，一直到春節(jié)前，每天能生產(chǎn)1700斤左右，全年生產(chǎn)十萬斤左右?！蓖跽技兗t薯粉條加工廠負責人馮小培說。

由于粉條加工需要清洗、磨粉、蒸粉、刨絲、晾曬等多個工序。王占純紅薯粉條加工廠聘請了近20名有經(jīng)驗的粉條師傅工作，粉條加工帶農(nóng)益農(nóng)作用明顯。據(jù)了解，該村僅粉條加工一項就吸納附近六十余名村民務工。農(nóng)戶們有了額外收入，也實現(xiàn)了在家門口就業(yè)的美好愿景。

南韓村粉條產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了點“薯”成金，切實走出了致富增收的“新路子”，讓小紅薯變成了強村富民的“紅果子”，小粉條成為了鄉(xiāng)村振興的“金絲線”。下一步，黃莊鎮(zhèn)將繼續(xù)深耕“一村一品”，持續(xù)向規(guī)?；推放苹姆较蚺Γ粩嗬L就鄉(xiāng)村振興的美好圖景。